Menu sylwestrowe

 

Przystawka :

Carpaccio wołowe

Pierwsze danie :

Rosół z kołdunami

Danie główne :

Kaczka pieczona na modrej kapuście

Ziemniaki z koperkiem

Bukiet warzyw

Marchewka z pomarańczą

Deser :

Karmelizowana w krupniku śliwka z lodami

Królewska patera owoców

Dania gorące:

Wołowina w sosie z sera pleśniowego

Szaszłyk jagnięcy

Tilapia w sosie śmietanowo-ogórkowym

Consome pomidorowe z mięsnymi kluseczkami

Zimne przekąski:

Szczupak faszerowany galarecie

Ryba w sosie ananasowym

Śledź po Kaszubsku

Ozorki w galarecie

Sałatka cezara

Wędliny wiejskie

Mieszki łososiowe

Ser faszerowany

Pasztet z dziczyzny pieczony w boczku/Indyk faszerowany

Galanteria marynowanych warzyw

Masło

Pieczywo 3 rodzaje

Napoje:

Kawa, herbata

Sok 0,5 l/osobę

Pepsi 0,2 l/osobę

Woda mineralna 0,3l/osobę

0,5 l alkoholu /parę

Lampka wina musującego/osobę

 

Życzymy smacznego!